主料:
鲤鱼，
1条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
盐适量，
鸡精适量，
十三香适量，
生抽适量，
老抽适量，
香菜适量，
水淀粉适量红烧鲤鱼的做法步骤
1.鲤鱼处理干净打花刀，拍上一层生粉。
2.下锅煎一下。
3.煎制两面金黄放葱，姜蒜，八角，桂皮，香叶炒出香味。
4.放生抽，老抽。
5.加水没过鱼，放盐，鸡精，十三香。大火烧开转小火炖二十分钟。
6.盛出鱼放入鱼盘里。
7.炖鱼的汤放蒜末，香菜水淀粉勾芡。
8.汤汁浇在鱼身上完成。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 鲤鱼
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